Stampa questa pagina
Mercoledì, 13 Maggio 2015 10:25

Evento #MoliseGlutenFree

Scritto da 

Il 16 maggio 2015, giornata mondiale della celiachia, la cerimonia conclusiva di premiazione del progetto scuole “#MOLISEGLUTENFREE”

Il 16 maggio 2015 la cerimonia conclusiva di premiazione del progetto scuole “#MOLISEGLUTENFREE” dalle ore 9.30, nella Sala  Conferenze “Serafino Carnevale Caprice” dell'Istituto Professionale di Stato per l'Eno-Gastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Federico Di Svevia” di Termoli, in C/Da Foce dell'Angelo 2, con ingresso libero, gratuito e aperto a tutti.

Un appuntamento che conclude il progetto #Moliseglutenfree dell'anno 2014-2015, con il quale l'Associazione Italiana Celiachia Molise Onlus porta avanti il lungo cammino intrapreso dall’Associazione Italiana Celiachia a livello nazionale, in trentasei anni di attività, un lavoro che mira a rendere più semplice l’alimentazione fuori casa, informando il maggior numero di attività di ristorazione sulle caratteristiche della cucina senza glutine.

Il progetto “#Moliseglutenfree” ha coinvolto gli studenti del triennio degli istituti alberghieri di: Agnone, Termoli e Vinchiaturo, con un corso suddiviso in lezioni teoriche prestate dalla professionista dell’AiC Molise Onlus, Dott.ssa Fabiola Ciciola, da un medico, la Dott.ssa Donnina Pannoni dell'Ospedale Veneziale di Isernia, ed esercitazioni pratiche guidate da un cuoco facente parte del circuito
nazionale dell’Alimentazione Fuori Casa di AiC Molise Onlus, Luca Pennica.

Il 16 di Maggio si celebra la Giornata Mondiale della Celiachia e proprio a partire dal 16  fino al 22 dello stesso  mese, AIC – Associazione Italiana  Celiachia  ha scelto di  dedicare un’intera settimana a questa patologia dando spazio e voce, nel mese di apertura dell’Esposizione Universale, a l’1% della popolazione che in Italia e nel Mondo ha necessità di alimentarsi senza glutine.

Info evento https://www.facebook.com/events/1575679169359647/

 

Matteo Miucci

Sito web: www.ristorantefedericoii.com Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ultimi da Matteo Miucci

I cookie ci aiutano ad erogare servizi web di qualità. Navigando il sito, accetti l'uso dei cookies.